MELE LIMONCELLE CON CREMA PASTICCERA

Ingredienti

Ricetta estratta dal libro “Le ricette dell’Amicizia”.

Si ringrazia la signora Giovanna Brancati per questa fantastica ricetta… ora procediamo:

Ingredienti per 4 persone

-Mele Limoncello(tipiche agerolesi)

-Crema Pasticcera

-Sciroppo d’amarena(acqua-zucchero-succo d’amarena)

Preparazione

Togliere il torsolo delle mele lasciando la buccia. Infornare per circa 10 minuti a 170°;quando le mele sono cotte farcirle con la crema pasticcera. Al termine della cottura, ricoprire le mele con lo sciroppo d’amarena e lasciarle raffreddare. Prima di servirle spolverarle con lo zucchero a velo.